Sagra del Tartufo a Roseto Valfortore

ROSETO VALFORTORE – Come ogni anno, immancabilmente ritorna, nel piccolo e caratteristico borgo dei Monti Dauni, la golosissima sagra del tartufo. Nella splendida location dell’Anfiteatro comunale, sabato 7 agosto a partire dalle 21:00, a cura de la Locanda di Tullio e Amalia sarà possibile degustare piatti dedicati al pregiato tubero, dalle orecchiette al tartufo alla salsiccia con crema di tartufo, e poi ancora bruschette con patè di olive-asparagi-tartufo, formaggi locali al tartufo, calzone con ricotta e miele di Roseto, in più sarà possibile assistere alla dimostrazione dei mastri casari nella realizzazione del treccione al tartufo. Da precisare che, tutti i prodotti utilizzati nel menù provengono dal nuovo negozio di comunità Aria di Buono della Cooperativa di Comunità di Roseto Valfortore, nato appunto per promuovere il territorio attraverso i suoi prodotti. Dalle 21:30 intrattenimento musicale con il gruppo folk Terramia. Per gli amanti del tartufo si tratta di una gustosa occasione da non perdere nella bellissima cornice del borgo dauno.